Bacon Egg Edam_BEE

Τι ποιο όμορφο από ένα αυτοσχέδιο πρωινό? Σήμερα το πρωί, είχαμε όρεξη να πειραματιστούμε στο κομμάτι του πρωινού… και εννοείται πως το κάναμε. Ο αυτοσχεδιασμός συνεχίστηκε όταν καλεστήκαμε να δώσουμε ένα όνομα σε αυτό που φτιάξαμε… Το όνομα αυτού: BEE (Bacon – Egg – Edam)

Υλικά

Για το BEE:

3 φέτες του τοστ
1 ντομάτα
3 φέτες τυρί Edam
4 φέτες μπέικον
1 αυγό
1 κ.γ. βούτυρο

Για τη σαλάτα:

Λίγο μαρούλι
Λίγη ρόκα
1 κ.σ. λάδι
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ͦC με αέρα.
Προσθέτουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και βάζουμε τις φέτες του τοστ μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
Έπειτα, ψήνουμε το μπέικον και όταν το βγάζουμε το απλώνουμε σε χαρτί, ώστε να απορροφήσει τα επιπλέον λίπη.
Η προετοιμασία για τη σαλάτα είναι πάρα πολύ απλή, πλένουμε τα λαχανικά μας, τη ρόκα και το μαρούλι, τα κόβουμε και προσθέτουμε το ανάλογο λάδι και το βαλσάμικο.
Το τηγάνισμα του αυγού το αφήνουμε για το τέλος, λίγο πριν στήσουμε το πιάτο μας.
Στήσιμο πιάτου: