Τι ποιο όμορφο από ένα αυτοσχέδιο πρωινό? Σήμερα το πρωί, είχαμε όρεξη να πειραματιστούμε στο κομμάτι του πρωινού… και εννοείται πως το κάναμε. Ο αυτοσχεδιασμός συνεχίστηκε όταν καλεστήκαμε να δώσουμε ένα όνομα σε αυτό που φτιάξαμε… Το όνομα αυτού: BEE (Bacon – Egg – Edam)
Υλικά
Για το BEE:
- 3 φέτες του τοστ
- 1 ντομάτα
- 3 φέτες τυρί Edam
- 4 φέτες μπέικον
- 1 αυγό
- 1 κ.γ. βούτυρο
Για τη σαλάτα:
- Λίγο μαρούλι
- Λίγη ρόκα
- 1 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ͦC με αέρα.
- Προσθέτουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και βάζουμε τις φέτες του τοστ μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο μεριές.
- Έπειτα, ψήνουμε το μπέικον και όταν το βγάζουμε το απλώνουμε σε χαρτί, ώστε να απορροφήσει τα επιπλέον λίπη.
- Η προετοιμασία για τη σαλάτα είναι πάρα πολύ απλή, πλένουμε τα λαχανικά μας, τη ρόκα και το μαρούλι, τα κόβουμε και προσθέτουμε το ανάλογο λάδι και το βαλσάμικο.
- Το τηγάνισμα του αυγού το αφήνουμε για το τέλος, λίγο πριν στήσουμε το πιάτο μας.
- Στήσιμο πιάτου:
- Φέτα του τοστ
- Μια φέτα Edam
- Μια φέτα μπέικον
- Μαρούλι-ρόκα
- Δύο φέτες ντομάτα (ροδέλες κατά προτίμηση)
- Στην τελευταία στρώση προσθέτουμε και το τηγανιτό αυγό
Και αυτό συνεχίζεται μέχρι να τελειώσουν τα υλικά…
- Τέλος, βάζουμε το BEE για ένα λεπτό στον φούρνο.
- Βγάζοντας το, το κόβουμε στη μέση και το συνοδεύουμε με την υπόλοιπη σαλάτα.
May the force BEE with you…