ATHENS BAR SHOW 2019
Τι είναι το Athens Bar Show?
Οι Eggastronomy πήγαν και σε αυτό το show για να γνωρίσουν και έναν άλλο κόσμο που σχετίζεται άμεσα με το χώρο του φαγητού. Πίνεις, αλλά μετά θες να φας και ένα βρώμικο.
Το Athens Bar Show είναι μια εκπαιδευτική έκθεση για bartenders & επαγγελματίες του bar, και θα συμπληρώσουμε σε αυτό, ότι είναι και για αυτούς που ασχολούνται με τον χώρο της εστίασης και αγαπούν το food & drink pairing.
Αυτός , λοιπόν είναι και ο κύριος λόγος που πήγαμε… τα υπόλοιπα θα τα πούμε αναλυτικά παρακάτω. Είχε πάρα πολλά να δεις και να δοκιμάσεις, αλλά πιστέψτε με πρέπει να περάσεις αρκετές ώρες εκεί για να το καταφέρεις αυτό.
Να σας πούμε όμως τι μας έκανε εντύπωση και σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε…
Το Vermouth της νέας εποχής. Υπάρχουν μερικά μυστικά αυτών των πανούργων bartenders, που το κάνουν ακόμα πιο γευστικό… Με σόδα και τόνικ είναι υπέροχο. Αλλά η ομορφιά του είναι ότι μπορείς να το απολαύσεις και μόνο του, κατευθείαν από το ψυγείο. Εάν πάλι θέλεις κάτι μοναδικό, θα προτείναμε Otto’s Athens Vermouth με ποιοτικό τόνικ και παγωμένο prosecco!
That was a really great story!!! Λοιπόν, έχουμε και λέμε: αρχικά μας ξελόγιασε η πανέμορφη Κούλα που ήταν χαλαρή, όπως άρμοζε στο κλίμα της ημέρας ! Η Κούλα ήταν ένα πανέμορφο σκυλί προς υιοθεσία, που δεν μπορούσες να της αντισταθείς. Ας περάσουμε όμως στο θέμα μας… Εξαιρετική βότκα και μην παραλείψετε να διαβάσετε την ιστορία του Tito Beveridge, που είναι πραγματικά συγκλονιστική. Vodka For Dog People!
Tito’s Handmade Vodka is America’s Original Craft Vodka. In 1995, Bert “Tito”
Beveridge obtained the first legal permit to distill in Texas and created Tito’s
Handmade Vodka.
«Ένα τζιν – γευστικό ταξίδι στις ακτές της Μεσογείου», με ενημέρωσε ο bartender. Υπερβολή σκέφτηκα. Πριν καν δοκιμάσω, όμως, τα αρώματα του μας ταξίδεψαν μέσα σε δευτερόλεπτα στην Ελλάδα του καλοκαιριού και το summer breeze με διέτρεξε σε όλο μου το σώμα. Please taste this amazing Mediterranean Dry Gin. Are you ready Gin Lovers?
- THE CELEBRATOR CHOICE- BRAKE FREE
Εδώ, περνάμε σε άλλη φάση… WORLD CLASS COMPETITION! Αυτός ο καταπληκτικός τύπος , Nikos Sourbatis, που φαντάζομαι οι περισσότεροι θα τον γνωρίζετε ήδη, μας δελέασε με τον τρόπο του να δοκιμάσουμε το Brake Free. Τι είναι αυτό? Ένα τρομερό, δροσερό, ελαφρύ cocktail με Johnnie Walker Gold Reserve, Tomato Water, Passion Fruit, Bergamot, Grapefruit, Arborium and Hops. Στην παρουσίαση του Νίκου για το τι είναι αυτό που θα δοκιμάσουμε, η τελευταία και σημαντικότερη του ατάκα ήταν πως αυτό το cocktail είναι εμπνευσμένο από τον Freddie Mercury και το τραγούδι του. Ε, τώρα πείτε μου, είναι δυνατόν μετά από αυτό να μην τον λατρέψεις? (Αδύνατον, γιατί το “Brake Free” με απλά λόγια… τα σπάει).
Σε αυτό το όμορφο σημείο, δοκιμάσαμε μπύρες. Πολλές μπύρες… Και από τη στιγμή που ξεκινήσαμε δεν μας σταμάταγε κανένας. Αυτές όμως που ξεχώρισαν σας τις παρουσιάζω παρακάτω…
Mahou 5 Estrellas Μια μπύρα με χρυσαφένιο χρώμα, κρεμώδη, χαρακτηριστική αλλά και ήπια γεύση με φρουτώδες άρωμα. Μπορώ να πω, ότι ήπιαμε και ένα ποτηράκι παραπάνω… Το παραδέχομαι!
Founders Brewing CO- ALL DAY IPA Η μπύρα που όλοι περιμέναμε. Δοκιμάζοντας αυτή τη μπύρα, οι γευστικοί σου κάλυκες είναι μόνιμα ενεργοποιημένοι. Ισορροπία στη γεύση, ξυπνώντας παράλληλα όλες σου τις αισθήσεις.
Και όλα αυτά, εννοείται με τη βοήθεια του Αντρέα Μαραγκού!
Ready to try it?
Αυτό το απίθανο Show είχε και φαγητό, γιατί χωρίς αυτό δεν πάμε πουθενά. Για μένα, ένα ήταν το φαγητό και αυτό δεν είναι άλλο από το μοναδικό FBI SA- Foodtruck. Αυτά τα παιδιά σερβίρουν την ποιότητα. It’s so simple!
Όπως βλέπετε δεν το συζητήσαμε καν το θέμα του φαγητού, ήμασταν λιτοί και περιεκτικοί.
Πραγματικά, έχει τόσα και άλλα τόσα πράγματα που θα μπορούσατε να δοκιμάσετε. Σε αυτό το άρθρο όμως γράψαμε αυτά που μας τράβηξαν την προσοχή και μας εντυπωσίασαν με τις ιδιαίτερες γεύσεις τους. Ραντεβού του χρόνου!
P.S. ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΑΡΑΛΕΙΨΩ ΤΟΝ ΤΥΠΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΞΕΝΑΓΗΣΕ ΣΕ ΟΛΟ ΤΟ SHOW ΜΕ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ ΤΡΟΠΟ ΠΟΥ ΜΟΝΟ ΑΥΤΟΣ ΞΕΡΕΙ (Believe me)
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΚΡΙΚΗ
—- Nice Shirt —-
Eva & George Gastronomy- EGG 